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[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

材料公仔箱論壇5 c3 S9 i- Q( q. v( B
  鵝肝 3塊
. @. T6 i5 \" x4 X* Etvb now,tvbnow,bttvb  青蘋果 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 S7 s9 L0 b; _
  紅酒 50毫升
1 k9 h# r: B4 q$ b9 g+ e# Z  意大利黑醋 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ a  d0 p# Y7 f9 \. v" R
  沙律菜 適量
7 b# u5 a" @! f! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  粟粉、胡椒及鹽 少許8 L8 H) e/ X+ a- c: x
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5.39.217.77  o% {6 V( }% `
做法5.39.217.77( O/ B  J0 f2 Q2 c2 _; J
  1. 將蘋果切厚片,放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。  a5 W# i1 @! i6 G

/ I9 I) K. j' l/ _- Q* c: B8 }5.39.217.77  2. 鵝肝撲上粟粉,放入熱鑊內。( d6 A* [; }9 s4 \5 u$ u% _
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  3. 鵝肝每面各煎30秒,以胡椒及鹽調味。
" Y3 a9 J% y5 @7 S% ^2 K8 p6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a( |% x0 p% g! W  4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜,淋上黑醋即成。' J, Y$ I5 \' R( R  F: D

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