材料
/ z! {+ \' N2 s, A! \. | 鵝肝 3塊
* E8 p1 f- `8 ?5 a5.39.217.77 青蘋果 1/2個
: B4 _ J1 x/ R 紅酒 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ }3 Y' `: h6 n3 s( q( c7 ?
意大利黑醋 適量
& f) s7 o) h" r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙律菜 適量5.39.217.77# c- W/ M! z3 y9 Y" [! c6 q
粟粉、胡椒及鹽 少許
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9 \; Y" w0 ?0 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% U+ j* q4 j. C8 Y
做法
& `# l3 o' n' t( C5 d5.39.217.77 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。公仔箱論壇: ?. U# d! x" I: W% A3 M" c' b( ^) e, C
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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, B, W3 {. }5 D. Q, K: j1 X0 e 4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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