每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。+ ?0 a' {8 s d
+ y1 S0 u) z- Z$ l" f! G3 e1 B公仔箱論壇花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重$ M3 M# H! g6 g) {
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。公仔箱論壇2 e: R; k0 v3 Y3 n8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ \5 b1 K' i# f3 V% I
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重, c* o) O9 ?- D* X1 r9 g" W
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
" s! [ b; n M: s/ Stvb now,tvbnow,bttvb
& u& ^& U- N0 L ~8 G1 Q# a7 l& e% W" T8 A. j: A D: @3 S0 c0 m$ z
寶湖海鮮酒家3 v& ?: R; ~" I" W" _( f) K9 B
地址：中環租庇利街喜訊大廈公仔箱論壇- A2 \3 }: S: B8 t7 ]9 e5 z1 d
' j8 x! w6 W dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- I1 D5 M. d( f& t6 R2 S
■香脆的燒豬半隻只售$199。/ m/ u3 W1 m% _- T
5.39.217.77$ j. _2 X$ @& [0 h' P
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 i" L1 N6 k
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 