材料（18粒）：6 e9 E2 b$ G2 L# L) W" Y
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量9 ]4 y% `! f; h$ }2 h' D# @# \
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# g& B% r! c3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
! @( `2 M9 c3 E3 p5.39.217.77杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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0 V3 N+ u) w8 F- B5 A/ M7 W, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 f% T, f. Z( m
做法：
9 ?( E" E) R i7 z% v) Etvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- e3 ?( q* D9 L" F* j! o$ |
1 a# a' [/ z4 h! A' b- Z* X: w8 m2 @! G5.39.217.772.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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6 f* U) F: f! o4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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