材料（18粒）：
# B0 p+ p3 g1 z9 m# o; I公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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. g. ]$ Q+ X) U! t7 F1 E: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
2 k* Q7 D) _' i) S) K, J; [5.39.217.77杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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" A+ U0 v1 C8 l& F6 E9 f, t公仔箱論壇做法：
- ]4 g8 j0 i4 t" A7 J5 }- ptvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇/ w: N4 }6 e8 Q1 D4 M- b
% A: p8 \/ }. b+ s5.39.217.773.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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