材料（18粒）：5.39.217.770 V; {& u0 a) }% s; l8 |
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量* q( J5 W: A/ w( f
" i4 M3 B" {, m5 e) e5.39.217.774 ~' W: b3 ~1 @2 t
餡料：
x7 ?$ _8 B; S* ^" B4 s8 f: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇2 J$ O! W3 @; X2 ?) |- k2 P
# x9 c% l& @0 n# G7 Y7 z4 btvb now,tvbnow,bttvb8 }' O3 F" `0 _( f4 d
做法：
* d2 M" U4 j# ytvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
( c5 |/ X- E1 K9 [; R0 e5.39.217.77' J _' t* p1 s0 w
2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。5.39.217.77% R# g9 A5 j! O* s: G4 @
. O. V' h3 x- j: t" U) B公仔箱論壇3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
1 H) E" k" F p. g' l P4 O7 G0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p+ v5 F2 f7 y, V' rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 