材料（4人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 N1 f* M9 H, Q
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許/ n& q- Q" E0 L( L) X' W0 a
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雞扒醃料：
- m7 t, [3 u* g" V" B8 b鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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$ n, K2 r' C9 O" Z# U' O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
! I, G$ @# X( p9 l6 N( _tvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：公仔箱論壇& {5 c) P& @$ C" R2 D% v
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。3 T( C4 m2 a, y; W; G
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.77: z6 J9 t# ^ H6 z
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。( _1 Y8 S5 w) }+ o. @: n# j
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煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 Y; j7 Z8 A9 e( H) ?1 {9 l4 _
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇" V* k4 g; C: }% Q
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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