[西式食譜] 羅勒雞扒饅頭三文治

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材料（4人份)：公仔箱論壇( d0 Z7 f+ H5 a; Y
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb" u6 |" h2 V+ X( n$ V

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8 I; \4 U9 w# J9 c公仔箱論壇雞扒醃料：
& |% s* g3 M# O3 S鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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, ^) K' ~$ Z& c. j. S7 N( J; Wtvb now,tvbnow,bttvb6 t' W" P6 L: d; N6 Q! F- B6 ]
醬汁：: \8 s6 w# u+ c3 G2 a
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
8 J/ `' |6 D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
7 K* U% g  E5 ]  o8 l0 H1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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/ g5 p. ^5 |1 j( ?2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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* m; _# e9 n" d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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2 N5 r; |: w* a  s0 e6 |: D4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
/ E5 B7 c% t7 H小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。# I1 r& z& r6 f7 @: }