材料（4人份)：9 j9 P" `* ^0 A: q [$ [
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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8 c4 O4 U& u5 h- E雞扒醃料：
5 |. T. z1 C4 X) B% u; F; utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙5.39.217.77- a/ E% w9 W, Q& b1 p+ M$ Z) S
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ C$ R/ H3 [/ S
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：9 U7 w7 u$ \/ A
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ a" o0 R1 r5 }3 a+ [- q
5 I; [8 d8 z' d S& c# d2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _6 L; U- G" `- W/ B- }2 @
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.77% T- M/ q( }4 m% C! q( }" r
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。3 R9 o" s$ t- E
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煮食重點：
$ ^! C& f5 e% p) D5 _tvb now,tvbnow,bttvb小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。) C/ P p$ }4 ~: \+ \
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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