材料（4人份)：
0 ?9 e: h2 ^7 p7 h A1 D% X7 w" M全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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K' _, Y7 e: o2 @, a% ?公仔箱論壇雞扒醃料：
1 }4 a, ]4 {) q3 u5.39.217.77鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：公仔箱論壇5 m7 |; r' ^8 o
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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; \6 Y: L2 K& h, U$ Btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 j. `7 o. m
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 x% l5 }3 q
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。& {- b5 z4 r7 C! G. Y: z
! z0 \/ r, h5 Y5.39.217.774.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。% {8 H0 v% u) V! j9 T% U0 j; a( L
8 {3 n( I6 u2 [3 M; k) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! K" w7 M; J2 a. T
煮食重點：
: T E- V# J1 g) ]1 A小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。# f) x+ A( v+ k- l
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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