材料（4人份)：公仔箱論壇, c4 ?. P7 t' u. m5 C
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許公仔箱論壇0 }2 u) f8 [3 C9 W0 l4 _ M: `3 ?5 W
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雞扒醃料：公仔箱論壇+ J ^7 ^$ w6 K
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
3 e+ k8 [8 ^. n8 \6 D' X( \5 v) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.77 R# G: s; s8 B/ A4 @! f7 [
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做法：5.39.217.779 M/ s6 j8 @$ x
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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8 ~( u. r3 T' [$ @! q& l7 t$ p2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。" y; B$ V" z* Y$ W' k
6 |: R& b+ R+ h0 P3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% N N; b: E
; T, ?! Q [3 z1 k2 }5 w2 f7 F5 j4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。5.39.217.77! y: m+ G4 j) ]
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煮食重點：
) V) T# m7 J9 O! V/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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