開業差不多半世紀的名人飯堂百樂潮州酒樓，一直與時並進，銅鑼灣總店裝修後，又緊接於旺角開分店，推出「潮Fine Dine套餐」，讓客人一次過品嘗多款招牌菜。除了滷水美食，還可享用鮑魚、燕窩及潮州著名麵點。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' c$ `3 k( c& [& D. r
4 V, d+ A. y ~! F( n# z五十年滷水浸煮5.39.217.77( b! Y0 i' a4 ^7 E
「潮Fine Dine套餐」可享用五道菜，前菜可在傳統滷水拼盤和手工涼菜中任擇一款。其中手工涼菜可一次過嘗到香荽腐竹、煙鱔及涼拌魚皮。以鯇魚皮製成的涼拌魚皮，焯熟後浸冰水，爽脆彈牙，配適量麻油、薑葱、芫荽同嘗，鮮香又可除腥。滷水拼盤亦有捧場客，鵝片、鵝肝等以近五十年的滷水浸煮而成，甘醇芳香。
' h9 V) |* I: O+ S/ y" j- E X2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V9 j8 A. q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘗過前菜後，可選燉湯或蟹肉花膠羹品嘗，都是適合冬天飲用的滋潤湯水。主菜是蠔王花菇原隻鮑魚，燜至軟腍入味後，用刀叉品嘗，貴氣十足。小菜三選一，均配上飯、麵和粥品，例如香酥芋蓉配家鄉炒麵綫、蠔仔烙配乾貝肉碎粥，或碧綠川椒雞配瑤柱蛋白飯。還以為沒有潮州馳名的兩面黃，原來與甜品芋泥燉蛋白一同上桌，伴砂糖享用，又甜又脆。如能提前預訂套餐，每桌送智利紅酒一瓶，正好用來佐餐。
: M* m9 a$ i9 n8 R! [$ }5.39.217.77
, P& Y1 b( j% |公仔箱論壇
) y- Q% B# |0 h. ~# m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百樂潮州酒樓
# A$ r3 [8 [ g9 q6 Q% p2 X公仔箱論壇地址：旺角太子道西新世紀廣場- v$ \# u4 `2 G* p1 @# T: j9 S
6 N- m, e3 y, K/ o4 r8 e
手工涼菜; k$ n( B0 y1 E
內有香荽腐竹、煙鱔及涼拌魚皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* S6 }+ x- V' A/ W& D
公仔箱論壇8 V2 B& x8 }& m0 L6 v
碧綠川椒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) L7 s! |- z" I2 F
惹味啖啖肉。
* b6 R* T( E1 S! K2 j( r# X+ T公仔箱論壇. F0 c- B4 E0 h/ |7 g; z# e; \
蟹肉花膠羹
. o! {! k) g/ r8 R% H% G3 k蟹肉為湯羹帶來鮮甜味。, w9 J4 E6 E+ l
5.39.217.77- T, ]8 T, G1 y' Q G3 D
蠔王花菇原隻鮑魚
/ l2 A& s2 c6 A3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟腍質滑，散發蠔油香味。3 ?) x4 u& H+ z- O% X( @9 i
|
發表於 2013-12-4 12:15 PM
| 