材料（1人份）：
( n! F( @4 Z3 o+ E" V7 F豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法：
^( S1 v3 u2 B1 |4 H1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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$ w+ v& n! @3 r5 R7 T- w: g9 Z" H2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T- Y" y7 D; _5 k- B1 x1 F
; _. L! H" b2 v' n5 j$ S+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。5.39.217.77. }$ r ~' b. {- V/ y4 W' }
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！公仔箱論壇9 l7 I1 u6 H* Q" _5 r
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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