材料（1人份）：公仔箱論壇0 o# @; ~" Y8 z$ w2 l
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片公仔箱論壇7 ?& u$ e/ u0 C) @( N
4 z( m, `& X8 ]9 f2 G; v) ]* D- K醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量/ A$ a8 Y1 H$ a) Z& X( P
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做法：
0 i7 w% E/ t; }2 B# S4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。5.39.217.77; i* g# n" _7 B5 n5 M. K1 |: _+ t
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇# L7 J( n! s9 s0 p. o3 R
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！公仔箱論壇% o$ z3 w* { ~7 C, e# s. c7 x
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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