[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇: {$ g+ B; R+ O2 F6 P) Y5 g
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許- J( P3 a, C) L+ y& E! Q/ D8 Y9 T7 b9 s

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1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。" @/ z- z& {6 f- |. r

* o1 P# u. `9 u( Y- T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！