是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！" q/ }6 ^5 g5 e! K" B
0 g+ a2 [: u* D公仔箱論壇Hong Kong Personal Chef
: |% P2 G) L# M+ I- L# `公仔箱論壇地址：柴灣新業街安力工業中心
! `7 r ^2 z$ T ~* X: l5.39.217.77
; x/ I1 y. K6 G3 e& Y* }tvb now,tvbnow,bttvb
4 Q; n2 N, s% ?9 w2 I% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ套餐：tvb now,tvbnow,bttvb( B$ S g" w5 U4 @
每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）1 l/ ^, D% N$ X+ ^, E. |$ B
/ }3 U" v [7 @6 g1 `
8 d4 e& w9 r9 T _+ B5 B5.39.217.77廚師到場：
N2 [/ S. E3 h, Z# l6 wtvb now,tvbnow,bttvb每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時$ ^/ z. ]4 n- u; q, H4 n
|
發表於 2013-11-24 06:53 AM
| 