是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！
" n/ e3 i+ y! z8 c* s公仔箱論壇公仔箱論壇# f) a# p/ r* s! K( o
Hong Kong Personal Chef
; ~7 x9 l K2 x; Y+ E$ R# Z5 ~, v; G地址：柴灣新業街安力工業中心公仔箱論壇& E! X8 X, G' B+ b- v9 Q- r
% b- A5 c& b) N9 k/ \" h+ _公仔箱論壇
1 U. b8 r. i) e; L7 O# s) \BBQ套餐：公仔箱論壇- X( ^% U5 m4 A4 n2 K
每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）
* j: V1 _) a3 q- M7 S. E* C
; q: J e/ c: w' K" w公仔箱論壇
9 T- E$ n t# w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師到場：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% h. r5 e+ z8 {% C; J
每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時tvb now,tvbnow,bttvb3 t' B+ N: q: V: k. j( k
|
發表於 2013-11-24 06:53 AM
| 