材料：
' u* J8 D1 q0 z' R刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙; k4 X+ @4 [7 i- D3 l
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8 g S7 _7 I; g& K1 a- s; E, _tvb now,tvbnow,bttvb做法：9 D% Z) ]6 e3 f) a( ]. Y
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。
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/ B* |0 r" E; V5 _2 V% M公仔箱論壇2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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) o0 P0 F' j' y! E- M公仔箱論壇3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。公仔箱論壇" Q# e% y @3 l8 Y
$ k$ N) c7 Y$ y& |8 l# stvb now,tvbnow,bttvb4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。' ?2 \5 J; `1 r" ` s, R
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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