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刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
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3 @5 W+ d- M# j/ [' _: Z% \公仔箱論壇做法：
, q0 j3 O" a' s. s; U1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 b7 J3 W8 t% @8 o+ L
$ y9 ~/ s2 e, K8 l9 u2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。( W( c* O. j( m6 E8 j2 p. B4 Z
' L% V. I/ e! T! k; z- f5.39.217.773.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。5.39.217.779 S- f7 |( G+ Q8 \, ~
5.39.217.77' o _. m3 O8 T. k* s1 O4 {" `
4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。tvb now,tvbnow,bttvb" V& B" Z! w4 @- x- s: h! r
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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