材料：
7 R/ ?( O( D4 x( u5 q2 h7 L" f/ p雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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做法：公仔箱論壇% @6 u6 P; y* @1 b. ~3 ?& G
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。5.39.217.77 N2 x) a' I1 k6 |! T1 @6 z
" ]/ T0 e: o n) C2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。5.39.217.77, }) C2 d7 n3 ^
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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" h' e* w# r) N( B5 x: t公仔箱論壇4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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