[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
( K# C7 v, K' P* x% a6 a8 t2 k: L5.39.217.77扁意粉70克公仔箱論壇4 ^# Z5 P3 e. v0 |6 J" [/ b6 ?3 V
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
% ~- V4 [' {) B, {( d9 L帶子/蝦仁（剁碎）各30克5.39.217.777 A. D' y+ K0 ^5 R: u8 N3 V6 B7 G
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克* g2 t% g7 G$ ?2 K- [
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
; l) ]% Q7 f9 Y# R5.39.217.77黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 k4 j) v# j, G
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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  w: @/ e$ w# G/ x# C! U4 f5.39.217.772.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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0 T( Y) z8 [2 y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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  `2 a: Z5 V" D) U& S. f) N7 I. }5 x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。: y3 X# t4 U  @0 g/ Y

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貼士：
7 o8 `6 S- w0 y. d& ~5.39.217.77最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。