材料：（2人份）
5 A# m1 v% V! o3 e1 X公仔箱論壇扁意粉70克9 y4 q& ?, a* e4 d
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
/ v/ x$ g3 Z- A2 U1 y/ X1 _ l公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克
4 _0 |7 t$ B) I5.39.217.77鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
6 ^8 L/ r* ]; ^) i4 O# R6 `7 [5.39.217.77白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙! e* j3 R, p7 R+ i1 R& r- m
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
4 ^2 _. g3 G* l" R2 f# E5 ^3 m/ {/ [9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W! Y& L* @2 d+ t
# s" d1 G. h) ]9 d0 N6 h6 F. F* m( C公仔箱論壇做法：
1 \, F. `& ?/ e1 C {' W9 d# [ r1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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( L$ A5 j4 E) g* z# i8 X, M2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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$ a2 z+ v/ M2 A3 L2 q/ |3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.772 q. `: `- g9 m' a
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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, q$ @( h* S4 a6 [) H$ B公仔箱論壇5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。公仔箱論壇' o, q1 u9 s- I
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& w, L4 j# ~0 o( D/ b+ h/ E9 T! S5.39.217.77貼士：
m5 D, ^5 T7 k. \最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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