曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
& k1 H/ o3 H( Q( m' ?; T4 K5.39.217.77位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 B3 l1 M" c8 B# [$ h
: s( ~5 {+ v. M: C% v4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& q, n6 C+ j( {
# @/ d' M3 q7 ]6 l) O/ C抹茶紅豆卷 $29; j1 d, [4 g4 S9 D
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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' `1 ?- M+ }2 X: |5.39.217.77Karl'z Cake Design
: c$ k5 }: z7 _5.39.217.77地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33公仔箱論壇. q* J6 N2 D) E3 s3 U
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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) U8 S2 ?4 s- `/ M) x8 T f6 f5 P小飛俠 $33公仔箱論壇0 O/ z/ ^2 W. y
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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6 i4 I1 z( z, t7 H$ Z/ L* Z- o% D橙香千層 $29; l7 [" S$ b3 M2 D8 a* o
由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ q; V! W/ m. N3 G+ A6 C* Y% q3 p
- V/ O/ r: ~$ M公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
2 e8 w% q+ r. e* B: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
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