曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb: g7 i+ y" e8 I8 v5 L3 s
2 Q( |9 l* V4 n, n3 u7 ~公仔箱論壇輕盈不過甜公仔箱論壇* e! H& V1 I. U0 Y
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。% s) [* B2 ]3 N0 I1 C
# |6 @( _2 ?- ^, Z6 A+ v0 G- P' T公仔箱論壇此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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4 Z: S5 L* T/ v" r1 q" @抹茶紅豆卷 $29
, o/ H; L1 E; q m, m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。, n0 a$ E* t, n
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Karl'z Cake Design& i: [3 a* ~: `6 h* H+ b3 D
地址：元朗建業街0 r$ r2 d, h5 r/ Y- ^" m+ u3 s
! c6 H* [& B& _0 V3 U& A2 c5 |tvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. |1 n6 |! J$ t) w9 G# A
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb* h1 \) ?% R; H# H: c' s
0 a2 O3 F2 k" I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小飛俠 $33+ w5 G4 Q, S" c; b" y( X: x
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
4 ^6 a4 [$ ]7 [8 C& E" `5.39.217.77由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! ^3 [1 ]8 `- V# ~
8 W5 Y1 K) a4 \ P, b0 \1 d+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇" q9 K7 r2 L) l' P6 j# R9 I+ x+ i$ w
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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