曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！7 F7 ~! j( V7 _3 o* j
7 m4 [+ _5 s3 U5.39.217.77輕盈不過甜
. _+ G6 N. v8 r# M3 b位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.77% k1 M& w6 C! A, ]' H9 m# r+ G
9 d: l- ~, r$ i5 ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 b. `- V/ {& N1 G
1 d! c$ [/ r6 f, A3 V抹茶紅豆卷 $29公仔箱論壇; `: n% @: x. L1 q/ |
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。5.39.217.77+ n8 R' q8 G: p4 i. _
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Karl'z Cake Designtvb now,tvbnow,bttvb2 B! ]6 ]5 A& T) }
地址：元朗建業街! a( l/ Z4 |) R" y4 W
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荔枝蜜栗子卷 $33
+ B" f4 |9 p3 M' I- n& t( m+ gtvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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! M: h6 b8 Q3 \1 `9 h! y8 ^小飛俠 $33公仔箱論壇/ n* x6 ?, w) e1 }
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。) z0 ^4 ?. v' a, g7 C: U/ p
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橙香千層 $29
3 P' d( z( f4 H) |由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb! l1 \* @' t1 i% ^
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb) k5 | c8 c+ o' C
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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