踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 8 D, M h" o6 v- S% N; b
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。$ U9 R% {/ `9 {- q0 d6 V$ a- ]& C
, `$ r+ e% _. ?. c$ C/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣雞煲 $98
, f0 n# o' s& L! X8 \. ~以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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麻辣乳鴿煲 $98公仔箱論壇- {$ x, g& o* \" R2 B: s5 @
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。5.39.217.775 w) V' Q* H) g: B, c
公仔箱論壇# H- W$ M4 @: H) J6 h) i1 i/ o
貢米雜菌時蔬 $98公仔箱論壇* F9 a I4 l! n% \# E2 C
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。7 @' U" ^' o' r1 l: I: t
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粟米香橙石斑 $985.39.217.77, ]3 h- n0 j# M" [
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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龍華酒店4 I$ L R U$ a2 d
地址：沙田下禾輋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& e# y/ X9 @- r
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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