踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。" e1 o/ q9 [9 P
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% z3 J: h! o( @7 }% H以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。公仔箱論壇* ^' p' @( X3 v
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貢米雜菌時蔬 $98
; |3 A" M! V1 A6 i* d2 B( m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。5.39.217.774 q) W3 I% x+ E7 ^5 h
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石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。2 p5 [) m4 w$ F
8 o0 l1 V( q& Vtvb now,tvbnow,bttvb龍華酒店
8 Y! g# a, X; h: D5 }5.39.217.77地址：沙田下禾輋 4 X0 [3 D1 N* Q8 ]# n$ e
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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