旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變: |2 Z$ U( k; R c% i4 B! x
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 T2 Q t. ]' d, \0 d
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 e( z; ^; }& y* T# I6 O
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惹味地道小食5.39.217.778 W% w. X8 a, {- Q
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇7 g( h/ A8 ?7 O0 f! a
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇3 U& k' @; b3 ~3 j8 l* v1 L, V
# B/ f% Z7 B: W @■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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/ ]8 ~: l% `$ _! E- v7 G, ~# B" n公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林） ^2 }3 n4 a' ]6 d! v
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）% R2 Z) ?. Z9 x6 v7 R
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）) w C0 B z$ E& V7 ?
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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. V3 @, ~7 l* U6 d ], ] h$ F$ O2 Htvb now,tvbnow,bttvb■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb D- n* X8 N4 R _" q
U" C3 n- i0 o% f: }; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。公仔箱論壇4 `, J! y B3 K7 e/ ]* S* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 f0 i, r1 c% H3 p9 Y2 ~- D) @
豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
3 X0 ~0 Q. t8 O6 I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇& V- ^" P6 k7 |+ C$ @. l2 }6 B
1 b* r& l1 R% _% V& A' i. F公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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' h' J5 ?1 N5 M. E' v7 B% j1 l( qtvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158
4 l, T, f% S- {: a/ l' {7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
: g8 w5 U4 q# K4 | n$ i, g豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
! i7 o4 N- G( H# q0 W# _/ T; C5.39.217.77地址：旺角太子道西5.39.217.77+ |- o, Z1 c# F
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Yamaton
0 x8 y- Y9 l( Z. c* J地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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