旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb# S. `& f& ^( t U+ x: E. ~
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豬饌煮法多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 m* E }# E5 a
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。- {# m, k9 ^$ U' ~2 F& J# Z- B
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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7 l, b3 x3 A; |8 k7 X% \公仔箱論壇惹味地道小食
$ ^1 Z0 `$ ~# X4 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: `$ i* K0 A+ a$ t/ x5 M
9 p# e1 u% r a9 Wtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。3 Y n5 E, U W. f H$ i i+ T
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。+ N: l6 w6 c% W9 g4 j
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
/ ]! r7 c% `# }6 n5.39.217.77選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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) }* a4 w6 s! a; h; x/ o& O, _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
: \+ S/ L* P' o6 i, o1 `" |tvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。0 K. k' A1 X7 W( {
1 P i, D2 t4 D S4 k公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）
4 W6 n* j# v6 F0 p$ r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。) ]4 l$ D$ J+ a/ `& u+ p
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。 O3 _7 H3 s3 \1 w/ R
/ D# M9 x Y* r# W7 K" ^6 H公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
; d* n5 Q* ~/ q# ?2 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- {4 S2 d" J* N; P. z+ F
豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）( M- b, g; g& T" G4 y4 a* k
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。9 C: X$ m$ Q) Y' m' E$ d- N
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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. S. u( ?/ \" A+ B& i2 ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( m# U0 U' Z& A0 O4 T% X
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。' f. f8 m" \1 K2 [: ]. a7 k k7 Z
1 {$ c/ T+ `2 _5 w" }- l3 z, c( F黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 h4 V5 K" L. X5 c; b* z: U
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。9 U* J' ^7 k' I/ u. _; V! w
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新世紀廣場公仔箱論壇) F* A3 j( C4 ]8 x
地址：旺角太子道西公仔箱論壇0 ^! M8 J7 @+ L' A
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Yamaton9 l# ]/ {; U2 H( e
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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