旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 k W+ L" @: M7 M3 C2 h/ v
7 r' S% J1 Q V0 C豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 Y2 E t4 B2 @4 J% S
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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6 X6 v2 w7 a+ z" i- ?5.39.217.77惹味地道小食
- w& Q& B% ?5 jtvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
5 H8 Q0 F, _9 m8 d0 K! }6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! ^) B7 R& y! _0 R8 T& O
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）3 \0 N) e3 u6 m3 m
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。% Z4 _, J0 n0 T
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
* b+ g. O; g. M% W% j( E8 n5.39.217.77招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇; P+ I. _# L& e/ s5 D
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精選壽司盛 $130（千両）
, i" Y9 c! g: _手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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5 ~8 _; J6 I; I' |, M- Q# |( a■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 c( a5 ~2 }6 T# ?& t$ g0 `
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb: B4 B9 X W' R! S8 `. x1 j8 L
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。( C6 u/ d: l/ F- U6 u O
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。& `. a6 o: b# O' _9 M% x0 ^
; U( N$ x/ X0 V1 h, y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158
. s( O- R; n& F: O, {公仔箱論壇有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.77+ k: K, Q: |% t; s4 G4 B# W
9 `" a: ]! r6 u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88
! ? B2 l% u. i" z0 n$ Y% k8 I公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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3 G1 z0 Q# }+ [: s) Vtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb( F& ^" K( L+ ?2 m8 u+ w) M) l
地址：旺角太子道西
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Yamaton
: K4 }' R" V9 ctvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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