[食肆地點] 一星餐廳 Fusion滬菜

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玉蕾同樣供應新派上海菜，開業不久，已獲得米芝蓮一星殊榮。菜式精髓在於以日本食材炮製上海菜，賣相精緻。日本籍主廚擅於烹調上海菜，將九州青蟹、佐賀和牛等日本食材，發揮得淋漓盡致。像上海名菜醉蟹，便將九州青蟹浸入特別調製的紹興酒內，蟹膏和蟹肉鮮甜可口。10月份餐廳更會推出大閘蟹菜，令人食指大動想一試星級蟹菜。　　
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9 C# O7 d1 M5 P8 ~5.39.217.77地址：紅磡環海街海名軒tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 J% u. ?# o: p1 u

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  C7 W2 T) n  p" A% ]9 T4 D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■識飲識食的May姐，曾到玉蕾品嘗上海Fusion菜。
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4 H7 p2 b5 E( B+ s3 W9 h! }公仔箱論壇醉蟹 $580
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