筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。; p- u' u5 w" O. I8 D; W
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五十年豆品老號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 I1 t/ x: n! o: K* a
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。. t9 J: S2 P9 g# [& p
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蘿蔔絲餅 $9
$ r( W0 O. y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。 I3 @; @0 K& R; |( H7 N- a6 C
& b8 A+ g( ^3 ]2 xtvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $10
& i z y' ?# a3 s( o1 r4 X: k k, t熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
' s, Z/ U6 W: K. @ w即豆漿加豆腐花。
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/ [+ u# Y3 M! x, Q4 J/ C生煎豆沙餅 $5.5
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1 s Z2 z6 ?" f0 G# u外層煎至脆身，香甜惹味。
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+ b3 h' x: ^- `- ~tvb now,tvbnow,bttvb珍香園
$ p H! @9 U1 d3 N公仔箱論壇地址：西灣河成安街; @$ a% w1 E8 O( q4 X1 e% [
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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