筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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4 f. \* C+ l" J& w5.39.217.77五十年豆品老號公仔箱論壇! x2 m2 S( y/ @0 }% I( V
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。% P8 L) V3 ~$ p3 a8 s
9 u9 C, L/ q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb# A w# l3 n! B
# d _3 ^8 o- q6 W7 j蘿蔔絲餅 $9
) `& X, ?7 B5 P+ U& h% n0 f: f7 A咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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. i* Y3 m& ?! z1 Y熱辣辣品嘗，特別滋味。4 w, x( u% w+ y/ T: Q) H* g$ I
2 x) M* [# U& t9 E ~# _: _7 n' z星洲豆腐花 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S D% Q$ A* U: e
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.55 z' [: {$ _ l, F
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外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 X, P2 n/ r8 S T; W
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珍香園5.39.217.77' v& ^5 d) U- x7 H* x) s0 J5 d
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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