筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。1 H. A ~" T0 H: p5 ~, n
tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 D; X& Y6 O4 x
五十年豆品老號公仔箱論壇0 P+ M/ r1 a" m& k; @* U1 n5 c
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5.39.217.771 W" ~. w4 S2 P8 Y8 N" W
4 h) E, t/ e$ Htvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
! w) v; o) w6 }, F. c' F; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% N$ c0 F# B1 ?) ^1 s
蘿蔔絲餅 $9
! y& `: e6 @- s( K% N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ {8 K+ |) h/ P
公仔箱論壇3 R9 u7 y% V1 E# w6 K; _
煎豆腐 $10! O8 I. c! [! I, D- K D: x
熱辣辣品嘗，特別滋味。
, Z) g, y! y- J" E; a: S
; \+ D/ b' S3 g* u5 x1 U5.39.217.77星洲豆腐花 $9
7 X- G. g/ n1 j5.39.217.77即豆漿加豆腐花。5.39.217.773 R2 v0 z0 O+ u) H
tvb now,tvbnow,bttvb, B& `( O [1 s- X/ R9 M) r
生煎豆沙餅 $5.5
0 V" Q! Y' _! i+ v7 t) j; u6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ _+ Q. _3 |
外層煎至脆身，香甜惹味。
' j" |2 u$ f1 v) X公仔箱論壇
. b+ C# K* v$ H0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍香園tvb now,tvbnow,bttvb( W$ P" J. J- O5 K
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 d* u; M7 L; j5 V7 W7 R
|
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|