土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
+ E/ I& [5 I0 ]5 ^+ ?公仔箱論壇
J% l, j/ d/ }6 k ~8 k* V; S公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
9 s7 c" a8 R' l) @. K; t1 O+ ~0 M1 C* C
乳酪洋芫荽泡芙 $95
3 e3 w$ \/ ?* ^3 t, F# ]tvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。" p: u# F% L$ n7 T! M
tvb now,tvbnow,bttvb# s3 s- T+ b! y. n u
茄子沙律$115
) p% S8 y$ y3 s8 w) J; r公仔箱論壇將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。公仔箱論壇 E$ A# Y6 N( L& y* }9 N
# c* [% W" q7 X% A4 l. t9 g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸羊肝 $115
$ |7 f1 C! \, M$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。tvb now,tvbnow,bttvb+ }% _+ b/ c+ b
tvb now,tvbnow,bttvb; l; `* Z! K% ~6 f. {9 R
Tapas Bar
" r% b/ P2 {3 W3 T, h! Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
, P& n1 Q" A: u5 q nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 