土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 5.39.217.776 j) Q) t8 Q% ]) C5 `0 a, q7 s/ r* \
' }( ~; {- t! j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。& m% Y ?) U- G2 e) }
1 P3 O0 R7 ?, d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95
1 B/ L$ F- W* W6 H酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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) g8 X% f5 w& @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子沙律$115& c' v1 V) k, v. Q9 p) u. F
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb4 `! Z7 K+ v7 p$ e/ t9 O- P5 d
: y) `0 R, ~! J% n- ~: l) m6 u1 ?炸羊肝 $115
) ~7 N7 C$ o/ I* T羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5.39.217.777 l4 n* t* X0 `4 o7 e3 [
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Tapas Bar$ t; v. S( a' S
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店公仔箱論壇& |6 T7 E* b. ~ D0 f
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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