主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 5.39.217.77; v, b, m y8 [' \2 I; u4 N ^
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。. g z" M, c2 h. s3 _, h5 g8 ?
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
" p# R' [" M5 V" X內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇/ m9 ]0 F% j8 G" f. L
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
' w) l, u) T' R% H' x! o( D卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。# z! s4 h l' _
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
9 |3 _% G- D s2 r0 X$ Z' U5.39.217.77牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
1 a5 g4 E4 K! R% u1 O% d! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 o3 P5 z) D1 ?, [$ [9 T) p
忘不了朱古力蛋糕$68
+ O1 q8 j3 Q( O- L" L有齊七種不同口感，層次豐富。
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地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb2 E% H& |% |5 t9 ` o2 L' ]
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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