主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 ( K# x+ B9 F5 l& Z( U+ y
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。) X8 j8 H& F1 i+ C. s+ j6 R
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4 h4 _2 U8 ^5 o6 F2 T+ f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
2 c' r8 m. n( S6 k# o+ q9 u公仔箱論壇內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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% F/ @4 U% M4 c; ~7 ~- j公仔箱論壇牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
* s7 C8 q. z3 j1 O1 |- J* htvb now,tvbnow,bttvb卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88( J- p$ d8 q4 C) X
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68, L& g; s+ V4 N o) H
有齊七種不同口感，層次豐富。5.39.217.77) m) A0 h0 C7 w/ Z }: x) {
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Niji Bistro
1 D; Y! I* P. H2 C地址：中環士丹利街) y! [4 ~* i( Y+ E$ B/ ~
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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