西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯
* J+ U4 _( X6 ~2 oCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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( k5 C0 b$ \* Q' f7 b5.39.217.77主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 g2 U5 B" L" Y+ k
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葡式軟蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H o2 r9 i! ?" d# _& h2 _
厚身蛋餅以香滑取勝。5.39.217.77* E3 h/ ]; K9 t4 q; _# A0 z! X9 d
2 x: a2 x" M0 B葡式焗鴨飯
3 Q. m0 i# r! O5 ]% `# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5.39.217.771 q8 M' j% b7 h0 }9 s3 R& H+ X
% V9 N# d1 Y- B& L炸馬介休球
6 `0 K+ ?! v' ? N5.39.217.77脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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1 l7 Y1 @3 g: B+ f葡式木糠布甸5 Y$ K2 D& c1 X1 ?2 `
軟滑不過甜。 D6 g+ s! j9 g- C
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橄欖油烤馬介休
$ ~5 a4 z# Q6 I- z1 u8 V q5 ?啖啖肉，色彩和味道都豐富。公仔箱論壇( q1 l" a9 K) ^. \6 B: s6 o/ l/ ?' @
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Casa Lisboa公仔箱論壇; u. t% h1 u1 m) H
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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