鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。. P& L# h+ J, w3 S% k
公仔箱論壇4 e$ o4 K) m: G) e
嚴選當造靚料
/ q, g i, P+ ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
( @8 ^0 d4 R4 ?$ C+ S" Btvb now,tvbnow,bttvb
% l1 O/ h8 o) Q5 L公仔箱論壇店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
, @' J/ C7 G2 m: y8 M" `1 T/ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ]. }: Z5 x T+ a
江戶前壽司5.39.217.772 N. w5 n1 E' N5 X8 S$ Q# L. a6 m
供應多款刺身手握壽司。tvb now,tvbnow,bttvb L$ T8 `2 c* i* C1 L- {
' m8 W4 i7 B9 _0 l, K! P5.39.217.77富良野粟米公仔箱論壇% h8 L$ q& X( ]% \; P8 o
生吃白粟米，清甜無比。
6 X4 P5 m: _! @- N, v+ O
5 P: s7 X8 O& h2 l3 L0 Ytvb now,tvbnow,bttvb毛蟹
/ F7 `. X0 Y/ j" T6 z自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。公仔箱論壇1 K2 j3 X: d8 y6 f4 A7 k
2 J8 r& Y8 R/ o3 `1 }7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽
& X* I6 }8 A+ w% O5.39.217.77紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 B# t/ n7 [" h# `' S
3 l4 ]2 e+ c$ N5 p5.39.217.77Kishoku5.39.217.779 Q" y8 t; ], }+ Q7 p3 |
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇4 J1 P9 C% M% \$ Y6 N
2 E; I! B6 h6 J% m( ~5 C
■大廚Do即席手握江戶前壽司。tvb now,tvbnow,bttvb$ h* Q: k( _3 `; G0 O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
0 O: K# j$ F% X8 Q" t3 Z3 ~ |
發表於 2013-8-28 01:21 PM
| 