鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。公仔箱論壇$ w$ M' n. i, q
5.39.217.77# \- [/ n g- A/ }7 D H% W
嚴選當造靚料5.39.217.770 a7 { p% J: f' b+ K' M( c' r
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& n% |8 T1 ?% h
公仔箱論壇; {$ q( [ }' J
店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。& l! j; m2 h) R0 j" v1 R% x/ b
5.39.217.77' |% S8 A) j( L4 _! F( s
江戶前壽司公仔箱論壇, `5 W& a2 |* F. T) Q7 A& i# ], Y
供應多款刺身手握壽司。5.39.217.77- [; `3 E, K0 ~- Q6 h# L
! D" i, W+ W" E! y" ^公仔箱論壇富良野粟米
! r, t4 `' p2 d6 v% i' c5 u5 l5 p生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇" L1 c, w( U3 z# v ^# `
( M ?# l; N! x1 b, E$ |: D- G毛蟹
) p1 f7 k: l: i# M- m5 ~自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。: i; O: ]5 o% _! H5 r/ s% E, z
公仔箱論壇 g# h$ R6 x3 K! B
時令紫海膽
$ u, G9 G m- ^) xtvb now,tvbnow,bttvb紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 I; v* Y( g. G+ H! {+ \8 e. j1 n# G
公仔箱論壇: m: Z* p {( H% X6 f, q2 ?
Kishokutvb now,tvbnow,bttvb9 A ]5 @2 {+ T' X9 n: m
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center/ k6 t/ }" f1 E9 I C
( k2 Y, K8 h8 W9 _公仔箱論壇■大廚Do即席手握江戶前壽司。
, l. A" O* L- M" Z9 I% y1 |! x公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇. P/ P4 |" z- ^/ M7 n' }
|
發表於 2013-8-28 01:21 PM
| 