為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
: W- `' G3 v, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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4 P; B, c3 y \6 `7 }: w小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita5.39.217.77$ Y, d6 s, _& y- [
地址：銅鑼灣開平道Cubus
# j$ y w5 `4 P% e* [1 u註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯5.39.217.771 ], E5 R. l5 n M: ]
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。' d$ s3 P5 O+ A* ~
) g" y( N/ o, q6 Z3 V5 ^6 @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞
* D/ ^# L* [, @8 z雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。6 x! \4 O8 K4 S" \* W
2 W U6 o6 B1 U& `# h烤焗千層芝士茄子
# u+ J) x- _$ q4 H- a' d- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。tvb now,tvbnow,bttvb+ l( U: |7 @$ S! y# j( u; h3 @
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律, m& `, I- r4 @: Y5 t# r( T
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。/ w6 C3 j, E6 U9 _* R0 a
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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