為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。% ^! n: s6 R" w. X
tvb now,tvbnow,bttvb1 f: L" l- a# y6 p* q' f6 v5 e
當造蔬果入饌
U) G$ \ B W$ f4 k5.39.217.77意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
, i: I2 C) B& D3 W" a4 E公仔箱論壇" }8 c$ d9 H. w0 y5 j# m# B" @
小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
0 b9 ~; S" Z1 Z+ G# G ~
5 L+ F* J% w6 X; }$ ytvb now,tvbnow,bttvbBella Vita5.39.217.770 B4 G9 V) {; n3 h1 f3 f* |
地址：銅鑼灣開平道Cubus 7 L6 O/ l# t7 I4 A) f
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
8 T) b4 I" u) A6 W; Ntvb now,tvbnow,bttvb
- L" v# h7 ~7 n5 E' }羅勒番茄濃湯
3 ~; Y B2 y% ~1 {8 q! j番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
- X, B& e) ^0 [6 l2 i* h6 y! }公仔箱論壇
y; g+ E2 p( a x5.39.217.77菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ r7 W2 R+ ?+ S( j, H
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
/ p- I( n' O8 e P& T6 a% t# l% y, S' R
烤焗千層芝士茄子4 p0 ^2 T% Z/ ^% H( I+ x, Z
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。0 ~' ~0 s' G# t/ f' W
. B1 A3 _7 m8 m! Y5 _4 q公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。5 O7 z8 y4 I1 _( ]9 ^. K; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; x( X& e2 c* {
鮮蘆筍碎蛋沙律
5 e8 K$ [) \$ h) N, j/ p Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。: [* i+ k5 u3 A" }
|
發表於 2013-8-14 01:24 PM
| 