為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ o! L: _2 N8 K; }+ f
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 c) ?0 x- C; R$ P
3 |$ R3 i# W2 H& D/ Q7 m小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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, v1 r5 ?3 v# T3 etvb now,tvbnow,bttvbBella Vita
" Q4 c# S8 k' I: Y6 _% _0 B1 Y* I& P地址：銅鑼灣開平道Cubus + y4 h- O2 `4 Q2 k7 m; Q5 V- B3 M6 ]
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb1 P' r' w8 T7 ~' M
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羅勒番茄濃湯
5 j: n, v" d2 {+ s8 v+ t. j3 @3 ]番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.778 G+ h# `; l" [8 X
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菠菜芝士意大利雲吞# W& J5 c* M# @, k7 ~
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。5.39.217.77* {" h1 Q4 F3 V, U
! _! M, K$ Z; Y) J" S5.39.217.77烤焗千層芝士茄子
0 p1 ]! A& T% ~公仔箱論壇意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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7 p' p; B, \7 j4 T0 b3 S1 c8 ltvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
8 b- M- P2 b, y$ D# w$ C. ]- P公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 V, n4 g. k6 ]9 w. u
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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