為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
% I( V r/ e2 L( C0 N, `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。 N; v0 Z% v0 U, P1 d9 r
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
: [! ~0 B# e3 D8 j3 q5 I地址：銅鑼灣開平道Cubus % W$ P1 ^$ N" g0 @5 L. d% C
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
% A3 f/ G, w/ N( `* Q* y番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
0 h) U" m* `8 R公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
0 _2 Z) U/ E7 ?2 c4 [5 w! Z, {意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 ^: a) X' n) Z
2 \' y u T1 h) o公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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9 W: X8 K7 O, e, ~( S" J鮮蘆筍碎蛋沙律
) b4 l6 r( P) X5 r- P/ e鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 h8 q( B9 G1 B' m
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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