為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。$ @6 {+ X0 U* n3 D5 b1 Y- x- i
; }0 \9 F- u! Q5 G' g Q7 T小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- B4 _8 i& u: e$ q0 Q2 X
7 ^( ~. k/ l' J% T9 R% S- v9 g' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vita
6 d; \ k; s, w. o) P地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇% p9 o7 u5 Q* C. p" B6 j& W" ~/ {' u
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。: S4 c0 w" l, d& P W1 S) ^& x
3 M9 ^; M8 z2 C0 r1 X: D5.39.217.77羅勒番茄濃湯
5 k7 A6 s* p( O9 }6 }, v* e h, m5.39.217.77番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 G/ V- y" V( _& {8 W
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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G& l2 W9 F/ _* ]' e- |) W% Q% R公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 T O5 a' c( ?
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.77! y e8 E8 s9 P$ \1 ~
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇, I- N2 {9 v' Z. D
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鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 R" y- x: m2 Q2 {; {
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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