為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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1 A' f% O% R: k6 R當造蔬果入饌
) q* U+ L- E# ]' B, g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.777 M d5 x0 H' } b! F
! ~( C' D. o9 _( a小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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. Z9 w7 B8 P: B3 e5 T# g) \! y7 aBella Vita5.39.217.775 `% G4 G# i% l2 s" s" n
地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇5 W1 A3 x% C$ z- w' {. u( `
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb. f, F9 B+ n6 c3 \: R p! h- a8 N
5 h1 Y& c5 T5 x! e9 t羅勒番茄濃湯0 J6 Y3 s: ?7 X; I) T) j
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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. ?4 a0 D* s1 Z" utvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞
+ q. B/ J: i: y( p5.39.217.77雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
6 u0 ~. `+ b$ V! G6 Stvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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6 J" ? @' j/ K0 u公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& I$ L% t6 G0 `' J
* a7 V- R1 ?. O5.39.217.77鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇+ W& f8 |: ^ W# o1 y
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5 O1 j! U+ @- m. S( e8 i" t
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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