為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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0 p* F! M9 t6 v3 d5 `3 r8 k當造蔬果入饌
* q6 k/ `# k' \, U; R! Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 g6 b; D5 Y
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇: B1 G t3 D" p6 s1 x; }, T" R
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Bella Vita& z( `) A$ T k6 c% w( `5 n
地址：銅鑼灣開平道Cubus
, M) S& D5 j5 q! H8 N註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
8 z& @/ K) P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# V+ C$ p9 g9 {, O: G
羅勒番茄濃湯公仔箱論壇' h$ n0 c. M4 f* j& x7 Y7 G
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。/ t( H- A0 s9 S, Y
. M7 q7 K4 C: s! V* B3 ^: Y公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞6 U" h( H3 |9 Y
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 u8 q5 K2 e' ]
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烤焗千層芝士茄子
- B) G8 @: `$ N* C5.39.217.77意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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- [; U T3 L5 ]! k5 A5.39.217.77■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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( |3 x' g) z' r T$ T) d$ W0 @2 stvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍碎蛋沙律
/ Z5 ]4 h( P i/ v0 D! O7 _鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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