8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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! u7 M0 W- M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。, U) `- s+ d3 D
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* g& M0 j. U$ `2 n3 m1 Z
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香桃拖羅軍艦tvb now,tvbnow,bttvb5 k! Q) E9 q7 D4 X5 |
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
& \0 ]1 R& C ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃公仔箱論壇0 i& S5 [ ^/ B$ b
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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8 O5 j4 K6 [# r* l; ]$ b公仔箱論壇鐵板鵝肝香桃汁( M9 z/ c8 y1 \9 L' O/ r$ H
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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桃肉香檳
' J2 f$ p' {3 E$ ]3 f6 R' c有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家2 ` a$ K' D0 H7 {5 A
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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6 h) h1 P: ^4 @, v■餐廳位於101樓，景觀一流。 o' y( Q4 q9 y3 x. T$ l
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
$ Y: r: q3 a( g( j# e0 Z$ [8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
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