8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
. u0 }! Z$ P! _, \公仔箱論壇
: a" q: [' j+ q1 a公仔箱論壇田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
( T/ c' S, H/ U k2 l# m1 G5.39.217.77
6 l" V$ w3 i& C q5.39.217.77水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
2 c6 ^' c# x0 L, }) S" `3 b/ [tvb now,tvbnow,bttvb& X' ~$ w3 Z5 s' O) i+ L1 J3 h
香桃拖羅軍艦
6 U) D) x, s' ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
+ X6 R, u& C% R. ?0 l0 V' M( L5 D
6 S$ n" i5 W2 N5 a公仔箱論壇香桃凍湯
( Z& q2 T$ k; Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。tvb now,tvbnow,bttvb) K. o( A% X1 J; P1 \% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 a* B p+ i: B
西班牙火腿香桃
0 p2 l7 k3 z) b西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( e' f# ?# [6 R. P
/ d; w3 \, h3 j; X3 E鐵板鵝肝香桃汁
) h* k2 u: j2 Q- T% {: T% {公仔箱論壇桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 ^% Z1 G3 j) T" Z" I
4 [' S1 [: m7 ]5 g
桃肉香檳
0 p( \& R' n! l. S! d# X有濃郁桃香，容易入口。
, h, z; S( G$ z N8 G% ?5.39.217.77
6 u* n$ n7 z1 U8 L8 q5.39.217.77田舍家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 N5 E4 P: B6 z* m' b7 c
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb! J/ M: a6 q# K: Z
2 |" ]" e- ?, L9 V" h* g1 ~
■餐廳位於101樓，景觀一流。
' f6 D* y! Q- \: F! w5.39.217.77註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( g0 m1 G) b5 m/ a
|
發表於 2013-8-13 01:23 PM
| 