8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ h1 _) j7 _
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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2 V; e( E6 _$ X水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
$ ^4 d- n* D8 n, Z& w7 s: l' X$ N2 X ]% [5.39.217.77桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
: ^ n/ [: s3 q: W! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 p3 ?6 L8 n, a) q
4 G+ l+ C/ V g+ V+ j- Z" o公仔箱論壇西班牙火腿香桃公仔箱論壇5 n! h6 H& d4 D2 ?6 d
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁
* G' y2 B$ \. G5.39.217.77桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb; ? ?/ e7 h# L! ?6 T& ^: x
1 o2 g' Y6 U6 m; y桃肉香檳
; R( m2 L% v% D+ s- M2 x) u. m有濃郁桃香，容易入口。公仔箱論壇; C: M/ T7 a3 c$ Z
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田舍家
& o _8 S7 Z0 }7 G5.39.217.77地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5.39.217.77: Q3 J- u/ o, q1 \9 n: _
- {9 L' o% X$ j" E■餐廳位於101樓，景觀一流。
# b' p, I: Z4 X5.39.217.77註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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