香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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) Z2 ?* _ R ~% z4 @0 O1 w; Q5.39.217.77吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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$ C1 M9 M0 \) C& |9 B5.39.217.77甜心5.39.217.776 P: b0 u, P: B& u+ M
地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件
4 k( X5 M1 i/ [' U; s+ X公仔箱論壇以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 s7 {5 i) Z& M# ?1 Y# j
) ]9 ~3 d# ], A" ^9 O: v- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
' u5 b6 g$ N" D% q9 O, Q7 U5.39.217.77奶凍 20元起/杯
+ d9 a( D+ E3 r+ Y5.39.217.77選用北海道牛乳製成，香滑美味。5.39.217.77: m6 a l7 O3 ~( } d* {' G
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。5.39.217.77/ c4 O9 ]! ?9 J2 ~
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。5.39.217.77( C7 x! ]: t( V6 ^+ w5 b
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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