素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。5.39.217.77+ ]- A! r `8 g$ U) [( N
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節+ W" g1 l$ Y$ [/ W4 T* f! j% p! Z
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場5.39.217.779 O3 `/ r+ W2 J6 C
( \. u% s- K3 U' y2 U0 h+ V1 \5.39.217.77鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $105.39.217.77- ?- J5 i$ f7 [. x, n v# O
清爽且口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb; ?) N, X; d5 A4 N
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。5.39.217.77# x# ?* Z, W d" X1 A! Z( o6 {
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 l. x* v) m) H8 G9 t
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。5.39.217.774 n, f) N+ H: l( Z2 x
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牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。5.39.217.773 \% D U# ]; R; N" l
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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