素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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( @' c4 ?3 R% o8 U除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節
% ` A8 i- b* J8 Z9 P- f$ D5.39.217.77地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場公仔箱論壇& M9 J- L; _6 n3 `' d3 g
: F8 c. [; a5 h3 f, v鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
2 D9 Q ~- L: D) F& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清爽且口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* Z# ]% N1 I. f3 ?
5 F: f; o; }, j+ b r+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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/ _: X/ t. Q8 ]2 ~1 J% G% ttvb now,tvbnow,bttvb野菌雲餡伴竹炭麵 $10/ o) ^& r7 Z3 n. V% B
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇# w" W# f5 `# ^5 n8 _- t
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牛肝菌 $60/50克
& B) l0 T. w. Y( I3 G: w5.39.217.77牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。3 o4 d7 {- I0 A2 S( \& T0 h/ ]
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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