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[中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 |/ T* U8 f  s/ ~
  墨魚(洗淨) 1條
* [  V5 O' c! w公仔箱論壇  香茅(切段) 1條
- a  I9 |* U. X3 f5 p! {  白胡椒 1湯匙
0 a, X9 q3 a* _  S7 e5.39.217.77  月桂葉 2塊5.39.217.777 v1 i6 V+ y* b, w3 t
  鹽 2湯匙+ r" G  E/ l0 l& y
  白酒 100毫升
- {2 J: ]! T( ?7 y. P  d. y4 B5.39.217.77  清水 500毫升
. A- ^* S6 }- f公仔箱論壇  羅勒葉(切絲) 適量公仔箱論壇' @5 T3 ]' U  |
  紅椒粉  適量
+ M$ K  Y( H4 Z" K  E9 z  橄欖油  適量1 D/ H0 \' F4 O' F: l
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 m; e) s1 ?, z# {, V1 |
  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
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  2. 加入墨魚煮沸。
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  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。7 L, ?9 }! M: z/ Z5 ~5 q( i- u
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  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。4 L' {8 w* l- A" Y( F
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  5. 取出墨魚,切成薄片。
% E& j& ]+ I/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y& d, I8 }4 Htvb now,tvbnow,bttvb  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。4 R3 J" V& M# H, X& o% O0 W# P
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