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[中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切

材料5.39.217.775 x1 f2 Z3 p/ I4 F9 f7 t' y
  墨魚(洗淨) 1條( r% N7 ~; s) a- p& p* }& ^. k
  香茅(切段) 1條, v/ b( D9 E2 f5 }7 f6 J  A8 L- @
  白胡椒 1湯匙5.39.217.77/ b0 a4 g5 B% D! L" I
  月桂葉 2塊
  F0 T" `0 N+ m5.39.217.77  鹽 2湯匙
, d% K, U; y4 O  {3 C: w! C' X+ k; {  白酒 100毫升
4 l6 Y& Z: u5 e! w6 L5 D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb  清水 500毫升公仔箱論壇3 W; p' s( Y. n3 _
  羅勒葉(切絲) 適量
" X$ U- J2 w! A0 w3 c+ e7 ^" f  紅椒粉  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ I  I1 B9 h6 r( W
  橄欖油  適量
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6 v' b7 B  A9 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法; M0 [0 i( Q9 x  c% n
  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。公仔箱論壇/ ?& O# Y# Y/ \, e

8 i1 d5 ]5 B$ t7 F6 s5.39.217.77  2. 加入墨魚煮沸。公仔箱論壇6 e8 `* C5 o8 f
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  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。5.39.217.77( R/ {, F$ f% _% _/ M
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  5. 取出墨魚,切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 R; x) Y9 A4 [+ N. [* x

& H- Y% O/ ?- M0 u( U  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。
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