材料：
* p: h0 r" [8 S- R3 atvb now,tvbnow,bttvb橙：600克公仔箱論壇* Y. J2 p: _9 Y
檸檬汁或青檸汁：50克0 p& w7 _( E9 o6 W' {1 Y
薄荷葉：25克
* \% e, {- R5 V. H公仔箱論壇白糖：200克
+ _. x- ] a5 x/ x# U" utvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 ]4 R6 m; Q; x
/ F: Y) K; V" t! x6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 z. M. P( Y7 y5 h
Checklist：$ ^7 q7 l( @ n. H# i6 `
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。5.39.217.771 z. s" Y$ R" T/ [/ m) J. T4 M2 X/ D
* ~ ^0 d& H" X$ t% h1 |1 L
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
1 F! z* C; r6 g. p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% z( X; o, |# e% E( k3 @5 l+ b2 ]3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 a, U0 q8 r4 `- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* D% }* G: C7 I" ?; E
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。5.39.217.77' \2 b& q( M0 x* B2 }
6 Z( b' Q5 k% ~; h& ?2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。公仔箱論壇4 j. v0 [! _1 C, `* g2 N1 `( Q
( g R3 a6 z! {
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% H6 x$ u1 }& z4 z, L
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
% H3 e+ r! A, Z$ j4 U5 N$ t5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
6 j9 ^( b. g& l+ }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 