材料：
6 ~% c; W' Y; B. ~( C& u# O5.39.217.77橙：600克
5 R9 Y5 m6 o% u( B% r& v$ N檸檬汁或青檸汁：50克
; Q9 }6 [) U0 M, z% j$ d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ j6 ~ a# @0 X+ D0 z0 l- K) n
白糖：200克公仔箱論壇) g1 D8 h# ?7 K5 L- w7 t; V1 H
麥芽糖：25克公仔箱論壇& P+ w! e# [2 R' Q2 N
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Checklist：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% t4 f5 d/ ^
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。6 _8 B, |; |+ j- L7 k; B# w
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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! Q, y* y: L3 ^, j2 c公仔箱論壇阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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0 a: t+ k) O- U/ f. d# `6 R- Y公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。5.39.217.777 J$ A) H0 x$ r/ [0 ], o3 c- ` d
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
9 P* D; m: ^4 g7 r公仔箱論壇4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
' x# J* U8 O& O4 P* G9 {' s3 e5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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