材料：
# v* r* n4 m% M+ }tvb now,tvbnow,bttvb橙：600克* J+ ?$ O; a, B! w7 s5 v! a
檸檬汁或青檸汁：50克
* Q/ h ^! l$ ]( D6 `5 h7 S- atvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉：25克
' q, x: R9 F s白糖：200克
0 Q/ ?! C' y0 {tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克
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; ^+ c, m2 E+ O4 Q5 j' M公仔箱論壇Checklist：
9 O$ c( [3 c/ u) n1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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( M' }: N% e7 @/ n2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] u( p% Q" ^2 ~% U( c1 |6 o
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。7 Q0 ~3 j. L! W: z9 L. I
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
7 j5 D9 T5 V$ N$ k7 j4 `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F8 ?. b" C7 w( c& K8 }3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
7 E5 [+ ]$ P+ R: Ltvb now,tvbnow,bttvb4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
& s, P/ ^! ], i- c# U1 Z! ~" h5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。+ ]+ k. Y; j- k/ v( j
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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