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[西式食譜] 無添加至Fresh低糖Jam

材料:
! C. R. P+ ?$ B7 o! E, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙:600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* v( R! T% H3 ^9 r
檸檬汁或青檸汁:50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ N% D$ U: p
薄荷葉:25克tvb now,tvbnow,bttvb  t# M7 l/ P5 \8 c% w- y
白糖:200克
6 t1 h  k/ r$ m9 K. R6 ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖:25克tvb now,tvbnow,bttvb; `; t8 \; E! l
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0 ~) T% n( w" g/ ?" ?, I2 S9 b7 T公仔箱論壇Checklist:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; T9 u) J% h8 {
1 橙的牌子不會影響果醬質素,選用皮薄的才是重點。
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* {! [9 f) ]5 k; C2 想健康一點,可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加,冰糖要先用熱水座溶。5.39.217.772 p9 Z; h5 w+ b/ m9 {, Q
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3 薄荷葉分量屬個人喜好,不加亦可以。此外,橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士:1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬,檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟(2)麻煩而只以橙肉製果醬,否則味道會過分清淡,欠果香。
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" O0 P& U2 N$ a' U4 \5.39.217.773 進行步驟(4)前建議去掉裏面的白色泡沫,果醬會更滑更純。! p" S/ n6 _1 }: f
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止,可起真空儲存效果。
7 T$ m3 U5 E" N- ^# J3 w; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 開封後必須放雪櫃內保存,並在2個月內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb) ]* q5 w( g' o
谢谢分享!做好了可以慢慢用
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