材料：
! [' o# C. v+ g$ a( h% |5.39.217.77橙：600克
7 z _' |" t9 S- u6 T檸檬汁或青檸汁：50克. {$ T" O0 D9 B6 q6 N
薄荷葉：25克9 [6 ^' C4 T: k
白糖：200克
& v7 Y: k% v) b7 q5 {6 htvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 f, l3 |. _& ^/ X8 _( H
6 `" I1 ?' Z! @$ a, x" B0 N5 J
, \! r8 }2 l( I6 c+ e5.39.217.77Checklist：5.39.217.77; j+ P w' D5 @
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
1 h) e. F6 }) g# j4 O- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) ^# m3 G) t4 f2 x% N3 L& }1 h
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
$ Z1 ?- L; O! g+ ^) d, X公仔箱論壇5.39.217.772 B% P9 Y" c$ Y% n7 D+ r
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。5.39.217.77( H9 e) ^. }4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ K; A$ N( o
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。5.39.217.77, W" c9 P X3 h- |
6 _# h6 j& i0 y5.39.217.772 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
' r' L9 G7 u, `! f: Ktvb now,tvbnow,bttvb
; i8 M2 j+ r( N8 C5 l9 @3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
5 W& }! ?5 O* x1 Z4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
8 e3 g' S4 d/ }% a# b& F2 h Xtvb now,tvbnow,bttvb5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
* `6 {- l6 W0 T+ A |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|