材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% M2 g; X4 u( p2 T3 c# i$ D
紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢5.39.217.773 _* P4 l3 G! s, a
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StepTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ U$ v' O: @3 c1 b3 z
1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。
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: X4 S, ~) T5 [! Q4 r5.39.217.772.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。tvb now,tvbnow,bttvb& ?& w* A( t7 s5 O: P
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魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 S8 s( S8 t- D6 |
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Step5.39.217.77( C8 [4 r7 s0 d
1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 E- k( D& F, o# ]7 M
% S7 e |, X3 d' q- C/ l2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。0 f5 i5 |1 w/ ^& s1 b/ Z/ _! ~
8 B& ?+ z8 w; T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' b& ~' I2 J9 r# }; x: q
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2 d: P# n" v: w t/ w; _公仔箱論壇Check listTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ k8 S& T7 J8 }- A3 R4 p0 {. A' F
1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。公仔箱論壇 y/ `; f6 e' J/ ^
& }: T8 Z4 j7 A! q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。公仔箱論壇9 [9 n0 @2 j) J* P; }( w' ^
$ J% j3 x2 { h" i3.蔬菜條可按個人喜好而變換。
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5 z4 _* [9 K8 g) @+ m9 \. P6 ktvb now,tvbnow,bttvb嘉璐小貼士：
8 R- B7 t8 }' r" p Z2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
0 K0 G8 B1 B4 W* r' t' Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Z+ w2 k$ k8 j, n; N
2.水滾後轉中火燉，火候更佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% y; E- M% Z) M; T4 d: s+ Q
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3.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 d# J* ^! t, R J! L/ j/ m
8 g- X C6 V* ]5 l) A- E' `3 ztvb now,tvbnow,bttvb4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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