材料：
( H+ K4 z. K! d- X公仔箱論壇紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢! Z* N6 \! O5 D z! L& w- H& h( `
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: L+ l- u. R& m4 C& r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step
1 p/ d' L( a, `7 e0 ~5.39.217.771.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。tvb now,tvbnow,bttvb l+ g9 v/ o$ V u
( g: X6 W: P" ^1 _6 {: K2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。) k/ f s2 z! O. @: |
( b8 b( W7 ]) L公仔箱論壇魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" M5 a8 p# ^. Q' e- `& ^
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9 ~, k$ O! w9 i% S) ~1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。
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2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。
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3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! g. t: y- O. t9 z
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1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。
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! j, b/ E" D: _' E6 E1 t( J1 Y公仔箱論壇2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 V7 X& X" M9 ? R+ d' e
- I9 x) u3 V# c( q6 R7 |; h3.蔬菜條可按個人喜好而變換。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# ^( \- N0 \6 S9 p) h
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嘉璐小貼士：
0 b! j& I& F- Q3 p% w公仔箱論壇1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
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2.水滾後轉中火燉，火候更佳。
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, ]- |$ `7 \5 ^公仔箱論壇3.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。5.39.217.77$ Z1 r* H) p3 ~& k
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4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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