[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）& b: i- W7 I9 K& ~' d8 s4 Y* j
可可粉      120克
1 }: I0 y- V% Utvb now,tvbnow,bttvb白糖      140克" B% m, F( I' K4 m9 v
葡萄糖      70克# v8 x9 D$ s- x' X: j
牛奶      300毫升
  J8 v( o( x% D$ X公仔箱論壇忌廉      120毫升5.39.217.77: y1 Z  ?3 _" o* J7 g: A; k
奶粉      30克公仔箱論壇9 `1 W% a$ U9 Y6 S# R4 K
魚膠粉      3克
: L: ?& j1 s) N6 G$ X. Ctvb now,tvbnow,bttvb熱水      200毫升公仔箱論壇6 Q5 W# o+ J* ]

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做法：
' N; H! g6 R# Q; n0 e5.39.217.771. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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8 g$ o9 T1 l* o' f, ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
' [$ c& X# O5 u+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- V4 @5 a9 f2 M. u1 S+ F+ T
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! r1 L9 O* ~6 d0 Y8 X/ c