材料（分量約500毫升）2 z( ], a5 ^6 l8 U$ s$ v% U4 F
可可粉 120克( E) x! _9 Q; S& S6 O
白糖 140克
# j" A, E" n: |6 h/ u2 Z葡萄糖 70克( W$ ?( `$ ~4 m* @) Q1 u- i( }
牛奶 300毫升
: o' v/ w0 M" x/ D! x; I- P5.39.217.77忌廉 120毫升
# K0 U9 A2 ?- ?2 Stvb now,tvbnow,bttvb奶粉 30克
7 _; K: _; y0 @tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3克tvb now,tvbnow,bttvb; i' t J* W; F7 ^. U9 C
熱水 200毫升
4 c( U1 {- n {% G% s1 R8 [) l* W公仔箱論壇
2 z: W: X' @/ w6 c! F5.39.217.77
! \6 ?8 y9 L2 V7 t8 V, Y做法：
* O f3 ?: B, b0 u+ v3 \, R1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
, R8 M5 A( v- t0 u0 o* G5 B公仔箱論壇
j) H" O0 U) o4 a5 \公仔箱論壇2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。8 y5 H3 O [+ ^5 z0 ^: h
]+ j4 C6 I) r3 y5.39.217.773. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
- A# ]+ X) {3 w5.39.217.77
& D- p5 `6 o. Q% M5 N: S; vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- D5 d) t) W8 n, L4 M
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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