材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）
7 B( M# \4 Z3 Y4 }# t公仔箱論壇白米1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: @0 H6 k% X7 |& f. o: P
黑色扁豆1 杯
. | ^# Y, V- f$ O5 j$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色扁豆1 杯
# c1 N5 v1 H8 | U" w0 p1 i4 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔2 根，切碎tvb now,tvbnow,bttvb- j6 q, t# p# O
洋葱1個，切碎5.39.217.77: y. N8 B" N& b0 [$ H1 H: a' E+ T
冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 X9 {+ n# t8 @% o$ c
新鮮粟米粒1 杯
: Q8 k3 c) g* j% p1 j+ j# \tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（可略去）數隻，切絲公仔箱論壇( V, T5 N- o/ {& g3 ]+ P& q, ]: ?- o
鹽1茶匙
" s8 y+ h* N0 R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉（cumin）1茶匙7 U+ V/ y, f8 W0 x* G2 k( a
椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 ]4 O' w' ]' K3 l
5.39.217.77! f4 E4 }5 i% u' `2 V8 D* E) @
備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 K4 b+ m7 g7 e7 e3 I
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方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) B, y. f" [
1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿' G r8 @: u1 u/ J7 i; z2 M0 s
2. 加入蔬菜粒，拌勻公仔箱論壇% B% a# N. }3 f9 s* K' V) I
3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% K6 P5 y' _3 B: e, P* q
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩
2 B% S7 c7 Q+ ~5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成
' e, K3 [- Q I% E3 k: Z& E& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n/ ^. u; G1 c5.39.217.77備註2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 b/ R: P* A1 w2 s6 t9 `1 @
要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
, \7 X/ `) o/ p; ~# m' s5.39.217.77因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 @! |. j) F
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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