材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）
' g3 A ]3 Z4 P+ H+ \& Z6 O3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米1杯% ?3 e6 J9 [! W2 K/ ?6 `# H- E
黑色扁豆1 杯
# p h( i* y# r, y9 i' a: [粉紅色扁豆1 杯公仔箱論壇: G/ E f. y+ G, `3 {1 N# D
紅蘿蔔2 根，切碎
2 L* C2 ^; U9 F' k) X6 R6 _ D洋葱1個，切碎
) r; b" u) D7 n2 Q" Z) `! Ltvb now,tvbnow,bttvb冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪5.39.217.77/ ~& T" n( V i7 D1 n! l5 J: z
新鮮粟米粒1 杯5.39.217.77' z' K- l* ?+ S! K3 Z4 S! l
紅辣椒（可略去）數隻，切絲
# W7 F& m1 z$ S& E公仔箱論壇鹽1茶匙
+ V; ?$ K0 \6 S) G7 }4 D5.39.217.77小茴香粉（cumin）1茶匙
5 Z$ x* w$ K; A5 v5.39.217.77椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量
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6 A- S5 f9 w$ H* c" J4 T8 {) F) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。公仔箱論壇2 s- s2 u2 I7 v- q2 ]# y& v
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/ t0 ~* ^, J2 i% `: f' g0 Vtvb now,tvbnow,bttvb方法
4 N- @' }! q7 e* ^1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
9 t) z2 N+ N4 o$ ~# V2. 加入蔬菜粒，拌勻
' {7 u8 i+ m, ], f, r- B* N7 y3 l3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& C" J2 _3 e4 O
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩公仔箱論壇1 ~9 P0 w4 b6 S* U, V
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 V0 e2 b8 S
9 ~5 O0 `4 V7 i) Qtvb now,tvbnow,bttvb備註2公仔箱論壇# [ i6 _3 `+ k. d
要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
$ p7 \: `1 U' w! G$ h! O: ]因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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