材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; Q. a# @; j! |
白米1杯
- s, `% h* c v% X2 M, @5.39.217.77黑色扁豆1 杯
* [2 W8 a2 @& u( Q2 J6 Wtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色扁豆1 杯公仔箱論壇& l# q# U: z/ W
紅蘿蔔2 根，切碎公仔箱論壇4 L* C0 P6 m) s! }* T& q- R
洋葱1個，切碎
) d+ p8 Y- ?' a. _) g' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪8 N7 v2 r% s3 y) _; A. n- i
新鮮粟米粒1 杯tvb now,tvbnow,bttvb* X% H* g9 L, P: W- @" d, H/ ]
紅辣椒（可略去）數隻，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& s' D9 @" Y8 |& U* [8 o
鹽1茶匙公仔箱論壇2 @. X3 }! Y( T, a
小茴香粉（cumin）1茶匙
, T0 {% v( s8 R. \# x' M公仔箱論壇椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量
; w) n2 A& R/ A! k" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }3 s. R. ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。公仔箱論壇3 Z! {2 _. R/ h% G# N# B
( y, _. k1 |$ r k! l7 R9 P. b4 @8 K公仔箱論壇! V/ Y4 f" P- m. ~/ o1 c
方法
! Z2 J3 D- H! N z3 o3 q: Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
5 r/ T k$ @1 `$ I/ m7 x' |2. 加入蔬菜粒，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; i' ~5 f& Y: G! v( O
3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿
0 k" {/ x: }, B公仔箱論壇4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩公仔箱論壇: z: g' l3 ~ S
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成
9 H2 ^, Z4 X& b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! r M2 h# v$ i- h
備註2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( o( W; ?8 q* o: _" s' L. S( Q
要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
/ a' }7 A- a) @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% x; K' t# P- T3 b6 |7 }; Y
|
發表於 2013-3-17 12:38 PM
| 