材料﹕3 m* {8 w, N5 P
·蘋果2個
: \; x$ g5 ~( {/ u' H+ a·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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/ E5 \" H, c; y3 K6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
' g7 T( b( {( n3 p, f) }+ D公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
+ v5 M$ B' x- I! ~& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面 V. Q* |: D5 J4 k8 @6 Q
3. 盛起，鋪在烤盤中公仔箱論壇: J3 Z& S5 t5 e4 V! y# J7 p* L. A
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
/ e% x6 N3 ~$ o. ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼( S0 Z' h1 H+ q; ?; {
5.39.217.775 ] d! S2 _* Z3 ^. M
: K) Q- N5 N7 P+ R& S0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分公仔箱論壇' i4 b6 E3 V1 `8 ~0 y
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 P7 d" a% F; D2 ~. Z7 T$ e8 E
·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. \ ^' x7 O2 ~7 q# |
·糖70g
; {! m$ [0 f& x7 t7 M, x+ L5.39.217.77·低筋麵粉90g
% @! m0 G& Q7 M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·泡打粉半茶匙
% @- R: j/ _$ X8 R3 U·雞蛋2隻公仔箱論壇0 N2 Q; p# ]4 L% \
·牛奶20g公仔箱論壇! n8 l- n2 }( D/ L) E, J( y
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做法﹕
% }4 ?' m |% F. m公仔箱論壇1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
3 R% |. ?7 B1 I5 P5 ^2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色6 e0 f" U6 t! ^5 e6 i
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# \! @7 _+ X& p2 w( H) ~; ]! m
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
L ]+ \; D+ I+ S6. 加牛奶拌勻" Z% \8 H; N" b' O* Y" l% F5 x9 ]! ^
7. 倒在烤模的蘋果之上
; b5 i0 S9 T3 ctvb now,tvbnow,bttvb8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
* S1 I9 ?1 {! }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 烤35分鐘後，取出
) T B7 w8 K+ E' f5.39.217.7710. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
2 ]: U# q9 K" V* c5.39.217.775.39.217.77 I4 Q" E# n0 f- C
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。: H2 e9 ^7 ?; ]+ K& m+ t9 E: p1 ]
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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