材料﹕
$ c0 L) A' |. l. v6 l8 H9 i( Z. E1 D8 P公仔箱論壇·蘋果2個3 G- a$ e0 ^# i f7 A9 _
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水+ h' e& q* u: ]: l
6 m5 x P% s( T6 V1 `8 o. w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
% e3 S: R$ w* |公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形公仔箱論壇& j1 F0 b g J& d M1 \
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
' q8 A/ |* H! C% [3 \5 F4 _$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起，鋪在烤盤中
& c' C4 X$ p. d2 t4 g' p4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
( n$ Y3 A: n: m) I* \3 {1 N: k4 z公仔箱論壇5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
0 b2 D6 f. E5 `# {公仔箱論壇5 N" D8 L: h" C2 S+ `& m- N5 @
5 I ?7 z& V w p; F% @) S9 a蛋糕部分tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: j# T j. G. H7 U6 P3 {
材料﹕
8 Z+ u3 ?# @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100g
4 I# z: P" ]6 G3 h0 |$ n, Ltvb now,tvbnow,bttvb·糖70g
, @. V6 y* o# K6 O" P5 u! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90g公仔箱論壇& E) h: ]9 z5 Y% N- j- c, m9 m
·泡打粉半茶匙
: n* Q* L/ J9 S% \7 I3 ?. i/ z·雞蛋2隻公仔箱論壇- q# r8 M0 H8 z2 G* G4 V
·牛奶20g; @+ k4 L+ X- M# r
5.39.217.772 ~) B' A0 {2 [8 u
做法﹕
1 c9 J4 {( t5 A6 A1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
1 g/ D1 v/ T, b1 ~8 v5 a3 ^5 S9 ]公仔箱論壇2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
2 m4 v+ S2 W- c7 A1 c公仔箱論壇4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
- Z+ f! } S3 w5 _" b2 t' ~0 y5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內- y. J C b; m. z% Z! v, Q6 I5 F) S
6. 加牛奶拌勻
K2 m- K! w5 W& Y$ w5.39.217.777. 倒在烤模的蘋果之上tvb now,tvbnow,bttvb, ]( k0 T+ g# G/ t: K% F
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb. ~- [2 {; q3 G" U. v) t( p% G
9. 烤35分鐘後，取出
& K! c) G- k0 J1 n; `9 ^& r1 Q公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用5.39.217.77# \9 K5 g9 O% ~$ a8 }
$ L1 ^1 S2 e+ b. P*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。公仔箱論壇. g* e! d, Z$ j
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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