材料﹕5.39.217.77. M8 a" N$ Q6 f/ u
·蘋果2個& T; l% H' ~# N3 `
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水6 i, h% i$ b, Y0 E& i
4 b. [4 ]& U( ]' e1 O. R0 V5 ~- Q3 O
做法﹕公仔箱論壇% B$ B/ F& V+ M9 Z# h
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
+ E5 x" Z7 c& b. J8 g2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
2 A( H( Y9 y. O6 y4 @5.39.217.773. 盛起，鋪在烤盤中tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# {& d- s& h3 j* D4 \# a3 s
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
. c' P+ O2 R' O5 d6 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼- D" L4 u+ F$ {; @3 c
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% U3 N/ i4 w; Q5.39.217.77蛋糕部分
' k1 `8 ^( x6 f: t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
' N: S$ j( V* _/ B( P* itvb now,tvbnow,bttvb·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 {* i& u3 i1 ^2 n3 y+ i
·糖70g
$ Q H% S+ [: Y8 b6 d, k) ]tvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g公仔箱論壇 e' b1 l" f/ @, Y* q8 d4 z/ r A9 Z
·泡打粉半茶匙' {9 ^ _! f: B( G
·雞蛋2隻5 z. o0 J. N, O' z+ I1 Y+ e
·牛奶20g
0 A% q# D; K( m3 ]- |8 G: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* j' N2 J0 M* N" S1 _. j% E5 H5 ^
做法﹕. O2 A' `- D" C
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
" O' k. e, k6 O% X5.39.217.772. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
1 L/ V9 y3 z) s/ q& v8 E4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次公仔箱論壇! b: @; N% _5 \0 D7 U
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內公仔箱論壇' W6 q) _7 N0 s$ g
6. 加牛奶拌勻
5 y+ j4 B! Q3 B. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上
' F/ g/ J6 {5 r9 \. K& |公仔箱論壇8. 焗爐以165度預熱10分鐘，公仔箱論壇* u/ z6 I2 }# M% c+ P
9. 烤35分鐘後，取出
9 K& B7 i" N' W3 N) @' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* N9 U. t) a$ U- v0 {+ c6 A
2 O$ r# F: }7 U公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。8 X& ^7 f* b2 k' ^; Y
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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