材料﹕
+ F* |3 M r y7 r" t2 w8 V* h·蘋果2個
& `- }) }7 i% t7 T% J& e, R公仔箱論壇·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水5.39.217.77. @; B; E2 A2 t0 j# i9 h1 W* q8 e' p
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做法﹕: V2 |& a. l5 F- @1 O. n+ @
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
0 ~% R! C# R+ ~ C2 Y, W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
$ V6 \5 _7 X* g2 J! H7 g$ j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起，鋪在烤盤中
, H" }$ r, B2 L; w P4 J5.39.217.774. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
* B$ q7 {. K. m6 Z7 m' m! }1 C* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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5.39.217.772 l+ Q* I6 k( e2 O! v7 a: M
蛋糕部分
7 z- c/ ]) q. E! ?. W4 a: {公仔箱論壇材料﹕
$ {; f! ^; K6 A" i" A) |4 Q·牛油100g
; w3 p1 \4 w$ L& k( C7 c6 E' }·糖70g3 r1 X4 Z4 r7 Y" W, S2 z
·低筋麵粉90g
, T$ f/ _0 C6 V2 X2 [) |5 a7 [·泡打粉半茶匙
& m# q9 e$ e8 T# C·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb' _; ?1 |1 k/ ~% y5 h- r
·牛奶20g
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; @5 k5 r9 P. K, m) ]做法﹕公仔箱論壇) T3 o; {. L: ~8 Q1 C/ {
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
8 r \& s, b: H0 W& W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
; R- ^# P+ B7 ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次5.39.217.77% Z3 `# V( X+ B* Z
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
3 O) C' }% z, m& T' S" g公仔箱論壇6. 加牛奶拌勻
& E4 v- F; W* L: o4 K公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇6 F, I2 u8 I8 p8 x9 s E/ i+ J. k
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，公仔箱論壇9 z2 c, R% h d: C& O8 h. j# a
9. 烤35分鐘後，取出
6 i) @8 p9 }. v) x: R10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用/ L7 j6 x7 f6 Z: _* }! n
2 M w. S9 S z& S9 v% p5.39.217.77*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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