材料(兩碗湯分量):
: ?+ z! ]0 r. v& f. f) s8 V$ x. x· 魚乾(10條,將頭、肚剪去)(這些魚乾在乾貨店可以買到,用來看門口,做清湯的湯底是不錯的,但頭、肚等必須剪去,不然湯會腥一點)公仔箱論壇) z& V& u8 E" C. N L- O- c' H
· 5杯水
% r4 F, r, A4 y· 乾蘿蔔葉(50克)· 1湯匙韓國辣椒醬(不吃辣的,可以用日本麵豉醬)
a8 n. t" k+ a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb· 布包豆腐一塊: k% Z( z5 v" i% c4 R8 a
· 肉碎(2湯匙,可略去)公仔箱論壇# w" h) y; I# D6 _) X! a
b( P1 r3 z: V9 V5 M( l5.39.217.77
$ f% A9 P' ]% }/ | v' h步驟:
8 u( M3 @0 j) i- o+ K. b1. 將水煲滾後,加入魚乾,中火煲20分鐘,將魚隔去7 F: T% j; V& u& K
* q C( V8 l3 Z0 |# y& U- w6 Y9 E2. 加入乾葉,煲10分鐘5.39.217.777 _: {* h/ L1 I; D
5.39.217.772 [& L+ ]6 d" h! Y8 D# z4 j
3. 加入其他材料,再滾10分鐘便成* _3 { ]+ V! D& n3 I. j
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