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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
( }- u5 Q$ A  \& K( }1 H公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片公仔箱論壇, M: E- N9 n  _8 L* D: H
· 2茶匙粗鹽
9 m; i1 v' O( a; T7 y· 1.5湯匙糖( b% E0 w1 P8 Q) K  [- l
· 1湯匙薑茸公仔箱論壇$ r5 y/ w/ z# A: u% w
·  紅指天椒一隻(可略去): ^0 H" {) Z+ D! ~% K2 y& k0 e9 E' W
· 3湯匙米醋9 U6 H+ P% @) g3 W& c- J) W
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1. 用滾水將玻璃瓶消毒5 U3 t; d% T: t5 h) E

* P. o* p8 f( T2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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7 A3 z# G# n1 f5 f( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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